Ingrediënten

300 gr verse tonijn (op kamertemperatuur)

30 gr furikake

1 el zonnebloemolie

8 el Umami sojasaus

Bereiding

1. Rol de tonijn door de furikake, verwarm een pan met de zonnebloemolie en bak de tonijn rondom aan.

2. Haal de tonijn uit de pan en snijd deze in plakken van 0,5 cm dik.

3. Serveer de tonijn tataki met de Umami sojasaus.

Tip. Vervang de furikake door sesamzaadjes (wit)